فرارو | رونق دوباره بازار ساندویچ ماکارونی در ایران
مهمونی، فروش ساندویچ ماکارونی را افزایش داد

رونق دوباره بازار ساندویچ ماکارونی در ایران

تعداد اغذیه‌فروشی‌هایی که ساندویچ ماکارونی را به منو خود اضافه کرده‌اند رو به افزایش است. در حال حاضر ساندویچ ماکارونی بین ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان فروخته می‌شود؛ تقریبا برابر با ارزان‌ترین ساندویچ موجود در بازار یعنی فلافل
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۶ - ۳۰ خرداد ۱۴۰۱

فرارو- ایرج طهماسب پس از سال‌ها خاطره‌بازی با شخصیت‌های کلاه‌قرمزی و پسرخاله، به‌ناچار سراغ برنامه‌ای جدید رفت. پخش مهمونی از نوروز ۱۴۰۱ شروع شد و شخصیت‌های آن مانند بچه و پشه خیلی زود در دل مخاطب جا باز کردند. شخصیت پشه با تکه‌کلام «بده بزنیم» شناخته می‌شود و بچه یادمان انداخت در سال‌های دهه ۷۰، ماکارونی را لای نون ساندویچی می‌گذاشتیم تا به ترکیب سمی ساندویچ ماکارونی برسیم.

به گزارش فرارو، اولین کارگاه تولید ماکارونی سال ۱۳۱۳ در ایران تاسیس شد و روزی ۲۰ تا ۳۰ کیلو ماکارونی به سفارتخانه‌ها و کنسول‌گری‌های خارجی ارسال می‌کرد. ایتا ماکارون و پارس ماکارون همان راه را ادامه دادند تا در دی‌ماه ۱۳۵۶ اولین کارخانه با نام ماکارونی سمیرا شروع به‌کار کرد. سال‌ها پیش از آن ناصرالدین‌شاه در بازگشت از سومین سفر اروپایی خود خاطره‌ای از نان دراز لوله‌ای تعریف کرد که لای آن گوشت سرد گذاشته بودند. مدتی بعد از پایان جنگ جهانی دوم، اولین ساندویچ‌فروشی‌ها در ایران آغاز به‌کار کردند و اگرچه در ابتدا مردم آن‌ها را دون شان خود می‌دانستند، اما از ۱۳۳۲ به‌این طرف ساندویچ جای خود را بین مردم باز کرد. کتلت، استیک، سالاد اولویه، مغز، مرغ، تخم‌مرغ، کوکوسبزی محبوب‌ترین چیز‌هایی بودند که لای نان ساندویچی پیچیده می‌شدند و دست مشتری داده می‌شد. دهه ۶۰ و ۷۰ را باید دوره اوج ساندویچ ماکارونی در ایران دانست هرچند در سال‌های اخیر اگر به‌کسی می‌گفتید ساندویچ ماکارونی خورده‌اید، حتما با تعجب نگاهتان می‌کرد.

ساندویچ ماکارونی منو تو خوردی، تکه کلام شخصیت بچه است و از وقتی مهمونی ایرج طهماسب پخش می‌شود، از زمان پخش این برنامه در شبکه نمایش خانگی، به‌شکلی عجیب و باورنکردنی جستجو برای ساندویچ ماکارونی در گوگل افزایش پیدا کرده است. بررسی فرارو نشان می‌دهد، تعداد اغذیه‌فروشی‌هایی که ساندویچ ماکارونی را به منو خود اضافه کرده‌اند رو به افزایش است. در حال حاضر قیمت ساندویچ ماکارونی بین ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان است. تقریبا برابر با ارزان‌ترین ساندویچ موجود در بازار یعنی فلافل.

تولد دوباره ساندویچ ماکارونی در ایرانترکیب سمی ساندویچ ماکارونی تا نیمه دهه ۷۰، رونق داشت و این روزها دوباره مورد توجه قرار گرفته است

توجه ناگهانی به ساندویچ ماکارونی پس از پخش برنامه مهمونی ایرج طهماسب ما را به‌یاد موردی مشابه در سال ۱۳۹۸ می‌اندازد. زمانی که سریال هیولا مهران مدیری در شبکه نمایش خانگی پخش شد و احتمالا به شکل ناخواسته باعث شد فروش مارچوبه در ایران افزایش پیدا کند. مارچوبه به‌عنوان کلمه‌ای در کادر جستجوی گوگل تا تابستان سه‌سال پیش روندی آرام و یکنواخت داشته است، اما تقریبا از نیمه تیرماه ۱۳۸۹ کلی آدم به گوگل هجوم بردند تا هر طور شده درباره مارچوبه و قیمتش اطلاعات کسب کنند. در این بازه زمانی، هوشنگ شرافت شخصیت اصلی سریال هیولا که معلم است و زندگی معمولی دارد، بر حسب اتفاق اوضاع مالی‌اش از این رو به آن رو می‌شود و می‌تواند برود سوپرمارکت تا یک شیشه کنسرو مارچوبه بخرد. در سریال هیولا، مارچوبه به عنوان کالای لوکس وارداتی معرفی شده که هر کسی توانایی خریدش را ندارد. بعد از پخش اپیزود دهم سریال هیولا مردم برای کسب اطلاع درباره مارچوبه سرودست شکستند و از همان تاریخ میزان جستجو برای عبارت مارچوبه و سریال هیولا به شکل همزمان افزایش پیدا کرد.

کاربران ایرانی در کادر سرچ گوگل عباراتی مانند «مارچوبه چیست» یا «قیمت مارچوبه چند؟» را تایپ کردند. گوگل در پاسخ به این سوال، اول صفحه ویکی پدیا فارسی مارچوبه را پیشنهاد می‌داد. در آنجا می‌خوانیم مارچوبه گیاهی است گلدار، بومی مناطق اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیا. این یعنی در کشور خودمان عمل نمی‌آید و باید آن را وارد کنیم. به‌این ترتیب علت قیمت بالای مارچوبه را کشف می‌کنیم. خبر خوب اینکه در سال‌های اخیر تلاش‌هایی برای کشت مارچوبه در مناطقی مثل قزوین، خوی، تبریز، اراک، کرمانشاه، شیراز و حتی دزفول انجام شده است، اما عمل آمدن مارچوبه زمان‌بر است و هر وقت تاج آن را بکارید، سه‌سال بعد قابل برداشت خواهد بود. می‌گویند مارچوبه دارای مقدار زیادی ویتامین K است و کلی خاصیت درمانی دارد. مارچوبه را به شکل‌های مختلفی استفاده می‌کنند. یا به شکل دمنوش، یا به‌شکل پخته و البته به شکل ترشی کنسرو شده در ظرف‌های شیشه‌ای. دقیقا همان شکلی که در سریال هیولا به‌نمایش درآمد.

وقتی سریال هیولا پخش می‌شد، یک کیلو گیاه مارچوبه حدود ۱۲۵ هزار تومان قیمت داشت و قیمت بسته ۸۰۰ گرمی به ۱۰۰ هزار تومان می‌رسید. بسته‌های ۲۵۰ گرمی و حتی ۱۵۰ گرمی را هم به‌ترتیب ۳۱ هزار تومان و ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌کردند. در سریال هیولا شخصیت اصلی کنسرو ترشی مارچوبه می‌خرد. در سال ۱۳۹۸ و موقع پخش سریال، یک شیشه ترشی مارچوبه با وزن ۳۰۰ گرمی تقریبا ۸۵ هزار تومان قیمت داشت و الان پس از گذشت حدود سه‌سال می‌توان آن را ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار تومان خرید.

رونق دوباره بازار ساندویچ ماکارونی در ایراننمودار نشان می‌دهد جستجو برای کلمه ساندویچ ماکارونی چطور پس از پخش برنامه مهمونی افزایش پیدا کرده

ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۳۲ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
از گرونی ساندویچ چیزی نمی نویسی،بعد میاین نوشتین ماکارانی رونق گرفته که گرونی عادی شه
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
امريكا استيك مى خورن ما ماكارونى
علی
Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۵۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
کلا چیزی که گرون میشه بین مردم خواهان بیشتری پیدا می‌کنه. قبلنا من تو مدرسه ساندویچ ماکارونی می‌خریدم مسخرم میکردن حیف الان مدرسه نیستم ببینم خودشون چطور صف میکشم ...
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۳۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
مرگ بر کاسبان تحریم که باعث فقیر شدن ملت ایران شدند.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
جناب خان آلوئه ورا تبلیغ میکنه بچه ساندویچ ماکارونی
انتشار یافته: ۳۴
بهرنگ
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
ساندویچ ماکارونی یعنی اینکه نان رو بگذاریم لای یک نان دیگر و بخوریم.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۱:۴۱ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
ما دونونه هم می خوریم. طوریه؟
سیّد دلبر
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۰۶ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
باید خون گریست به حال این فلاکت ملت هااااااااا
پویا
Iran (Islamic Republic of)
۱۰:۱۶ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
فلاکت ملت هاااااا یا فلاکت ملت ما ؟؟ سایر ملت ها به طور غالب زندگی فلاکت بار ندارند.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۱۸ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
کار به جایی رسیده که رونق ساندویچ ماکارونی یک خبر مهم است. به کجا داریم میریم؟
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۴:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
مارچوبه اولین بار در مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول توسط آمریکایی ها کشت شد و الان هم همونجا داره تولید میشه و وارداتی نیست.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۴:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
این یک بدبختی مردم است و نه یک طنز.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۴:۳۵ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
ماکارونی جزء این که انرژی زاست دیگر هیچگونه خاصیتی برای بدن نداره ولی خیلی ها مجبورن بخورن که از گرسنگی تلف نشن .
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۴۶ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
بسیار بسیار ناآگاهانه نظر دادی . فقط یک سر برو مراکز بهداشت و پوسترهایی که بهترین هرم تغذیه برای سلامتی انسانها رو نشون داده نگاه کن در راس هرم ماکارونی هست . فقط انرژی ؟!! عزیز من یه خورده راجع به ارزش غذایی ماکارونی سرچ و تحقیق کنی هم برای خودت مفیده هم اونایی که به این نظر کاملا غلط فله ای مثبت دادن . ماکارونی یکی از کاملترین غذاهایی هست که فکرشو بکنی
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۵:۱۲ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
چهارراه زند شیراز پاتوق مسافرا و دانشجوها قدیما بود الان نیست ولی قبلا 500 تومن بود
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۲۳:۵۲ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
شیراز نوستالژی ساندویچ را حفظ کرده. و من وقتی چندسال یه‌بار میرم شیراز،فقط مثل قحطی‌زده‌ها ساندویچ کتلت میخورم.عالیه
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۹:۲۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
خبرهای بی‌ارزش. زردنگاری می‌کنی فرارو جان!
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۸:۲۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
از نظر شما وضعیت اقتصادی مردم چه رنگیه؟ سرت رو از تو برف بیار بیرون کاسب تحریم
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۸:۲۵ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
شما بفرما ساندویج روست بیف میل کن تا خبر ارزش پیدا کنه ..
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۱۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
هر چه باشه بهتر از خبرهای مردن های اجباریه. ...
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۹:۵۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
ساندویچ ماکارونی نماد فقیر شدن جامعه است
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۶:۵۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
اتفاقا غذائی لاکچری شده
عارف
Iran (Islamic Republic of)
۲۳:۲۸ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
علت سمی بودن ساندویچ ماکارونی چی بود؟
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۰:۳۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
علتش تینیجر بودن نویسنده متن است.
علی
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۳۱ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
ترکیب خیار شور با سویا سمیش میکنه بخاطر تر کیب رادیکال های فعال خیار شور با فسفرید اسید سویا
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۵۹ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
سمی نیست. مثلاً خیلی زود آدم سیر میشه. خفه کننده است مثلا.
بهداد
Iran (Islamic Republic of)
۰۰:۲۰ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
تبلیغ ماکارونی با زیرکی تمام......
طرفدار باران کوثری از بهمن ۹۹ برای همیشه و تا ابد
Iran (Islamic Republic of)
۰۱:۱۵ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
جالبه
امتحانش نکردم فعلا
شادی
Iran (Islamic Republic of)
۰۳:۲۹ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
دلم خواست
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۹:۱۴ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
من یک بار ساندویج ماکارانی خوردم ، خیلی سنگین بود ، احساس میکردم خمیر را گذاشتم لای نان میخوردم.
Macaroni
Iran (Islamic Republic of)
۱۰:۳۳ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
ماکارانی دیگر چه صیغه ایست؟ ماکارونی صحیح است.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۲۱ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
یادش بخیر من هنوز که هنوزه وقتی ماکارانی درست می کنم به یاد گذشته برای خودم ساندویچ ماکارانی درست می کنم وبچه هم خیلی تعجب می کنند بهشون می گم اون موقع فقط ماکارانی بود بدون گوشت اون هم با دوتا نون ساندویچی .زنگ ناهار مدرسه می خریدیم چقدر دلچسب بود وسیر سیر می شدیم .آخه دوره ما مدرسه هم تایم صبح بودیم هم بعد از ظهر
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۲۶ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
مملکت های دیگه میرن جلو ما میریم عقب خوشحال هم هستیم
ماشین های اروپا دارن شبیه سفینه میشن ما هنوز تو سوراخ راهنما برای پژو پارس گیر کردیم
امید رضا جعفری
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۲۶ - ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
ما توی شهرستان شهربابک استان کرمان زندگی میکنیم و توی روستای بنه یکه اینجا مارچوبه به تور طبیعی رشد میکنه
مجله فرارو
پرطرفدارترین عناوین